产品中心 Products
特色老火锅加盟—火锅对于消费者的吸引力也完全没有衰弱,很多消费者对火锅的口感和菜品依然非常痴迷,这就为火锅行业的发展提供了契机,其中很受欢迎的就是山城老火锅,凭借纯正浓厚的香味和丰富多样的菜品俘获了众多美食爱好者的心。山城老火锅和传统火锅有很大的差异,特色老火锅加盟品牌在蔬菜和肉类等菜品的选择上有非常严苛的标准,在整个锅底熬制的过程中也有自己的秘方,并且为每一个到店就餐的客人提供秘制凉茶、花草茶,不仅让客人感受到品牌的温暖,也可以防止火锅上火。特色老火锅加盟经营的菜品类型非常齐全,能够满足不同消费者的饮食需求,在店面的装修上花费了不少心思,给人们营造了一个温馨舒适的就餐环境,和传统火锅店的油腻、嘈杂形成了鲜明对比,这也为品牌带来了不少回头客。山城老火锅加盟品牌是一个非常有潜力的加盟品牌,现在的消费者对火锅的消费热情格外高涨,投资者选择这样的品牌无需操心客源问题,而且所有的加盟商都可以得到总部的全程帮扶,开火锅店经营中的难题都可以迎刃而解,每一位投资者都可以轻松当老板。
重庆特色老火锅加盟在制作配料上,最能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。重庆特色老火锅加盟先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。重庆特色老火锅加盟此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。
联系我们
Copyright © 2018 重庆冠厨餐饮管理有限公司
犀牛云提供企业云服务
地址:九龙坡区直港大道珠江花园21栋符139号
电话:13983785820(黄先生)
邮箱:691608204@qq.com
QQ: 691608204