成功创业者分享重庆老火锅加盟店的装修和成本控制 - 常见问题 - 重庆冠厨餐饮管理有限公司
NEWS 新闻资讯
来源: 重庆老火锅加盟店

成功创业者分享重庆老火锅加盟店的装修和成本控制

添加日期: 2017-08-24
浏览次数: 41

一、重庆老火锅加盟店的成本控制

之前先在啰嗦一句就是废话,客流量越大固定成本越低,所以最大的节约就是努力将生意做起来,生意越好利润空间越大,即便这样固定成本的控制也是尤为重要的。

一个火锅店的固定成本,大致可以分为以下几个板块。中档的火锅店,门面在100-200平方那是极好的,但是门口必须要有一块至少能摆下5-10张桌子的露天坝子。店面固定成本,门面费用(门面租金、物业费用)+人工成本营业额-人工-房租-其他-水电气-菜品成本-酒水成本=利润


二、重庆老火锅加盟店的装修

本人经历几个店的筹备与运营,得出的最大结论是,前期投入一定是要控制,在控制,能减免的投入尽量减免,实在是需要的,在运营过程中一步步增添都是可以的,做一家中端的火锅店,在我看来恨不得只有几张桌子就直接开干,手里面现金流越充足,留给自己的操作空间就越大。


对于现目前的重庆市场而言,传统坐店销售的时代已经过去,如何在最短时间里迅速积累回头客这是一个现代BOSS思考的首要问题。要解决这个问题首先是要搞明白,餐饮顾客群里的消费心理。不管是做企业还是个体,存活易,发展难。一个单一的个体求存活期间,依靠一个人或者少数人问题不大,但是如果要长远发展,团队的重要性尤为重要,作为一个团队,无疑是利益共同体,团队需要协作更需要相互信任,需要一个有魄力,有魅力,有能力的人领导,但是其他团队成员,最基础就是需要拥有共同的价值观,能力是可以培养并提升,但是没有共同的价值观,就像“同床异梦”,一个有共同理想与追求的团队是决定一个企业以及个体走多远,能一起走多远的绝对性因素。


推荐新闻
2018 - 08 - 15
成都火锅加盟在众多美食加盟产品内是最受欢迎的一种,除了口味上的优势而且还具备深不可测的市场发展潜力,服务 信誉好的成都火锅加盟不但在食品口味上下重功夫获得消费者认可,而且也能为加盟商提供市场稳健发展的基础给投资源者打开一片前程似锦的发展空间,下面就一起来了解下成都火锅加盟收益能稳健发展的三大原因:第1:及时解决顾客的反馈信息处理加盟过程中的问题不论哪家企业在运营过程中都会碰到或多或少的异议或问题阻碍,成都火锅加盟会进行有效的收集顾客的各种不同反馈信息并进行优化改善,以做到不论是服务还是食材或是口味及营养健康都令客户达到满意的水平,通过这种不断优化不断改进的方式可以降低加盟商的运营压力,并且也能获得在市场中收益稳健发展的优势。第2:产品类别上的不断创新想要能持续的获得消费者的关注并保持新鲜的吸引力,服务态度好的成都火锅加盟就需要在各种菜谱及食材上不断的创新增加,以便能不断的吸引顾客光临并且也...
2018 - 08 - 15
闲暇时刻的聚餐对很多人来说都意义重大,这不仅可以使朋友关系更加亲密还可以品尝到没事,很多创业者都选择品牌好的重庆串串香加盟来开始自己的事业,但同时采用什么规格的重庆串串香加盟也是一个必须考虑的问题,为什么选择重庆火锅加盟,以下是我总结的重庆串串香加盟的几个优势。一、营运支持受人欢迎很多重庆串串香加盟都是给创业者一个大体的方向后续的操作都需要自己安排,但是在如今竞争激烈的情况下有一个营运支持店铺是非常有效果的,重庆串串香加盟的另一个优势就是帮助创业者选址、营销、提供材料等全方位的营运支持,在这样的辅助营运下创业者可以更快的吸引到消费者,以最快的速度做成自己的重庆火锅店。二、技术材料优势大家都知道火锅店有自己的秘制底料,只有完全了解底料的加工才能复刻原味的重庆火锅,选择重庆串串香加盟一个最大的优势就是可以完美复制重庆地区火锅店的味道,给消费者最好的消费体验,而且这样的重庆串串香加盟会给加盟者的...
2018 - 08 - 04
重庆火锅一直是人们外出聚餐的首要选择,因为其独特的聚餐文化和氛围受到广大消费者的喜爱,很多用户就想自己开一家火锅店,但是在市场和网络上如此多的店铺中选择一个加盟非常困难,采用什么规格的重庆串串香加盟也是一个问题,以下是我总结的选择重庆串串香加盟的几个注意事项。一、专业的营运支持很多创业者对与开店的选择都很随意,认为只要食品吸引人就可以留住消费者,但是一个好的地理位置对店铺的影响是非常大的,品牌好的重庆串串香加盟会给用户最专业的选址建议选择最能够吸引消费者的地段,不仅在于选择在开店的其他方面比如专注、营销等方面也能给出建议,用户在选择时一定注意公司的辅助营运是否专业。二、加盟费用合理这是创业者最关注的一方面,毕竟初期开店不会有太多的资金,这时候一个价格合适的重庆串串香加盟就很能打动创业者,但是创业者一定要了解清楚其加盟费用是否合理是否与市场持平、是否有其他条款避免开店以后的麻烦,用户在选择重...
2018 - 08 - 04
因为现如今人们收入提高很多人会经常选择聚餐而不在家里,所以一个有吸引力的美食能够吸引很多消费者,很多创业者就是看到其中的商机准备选择一种美食加盟,品牌好的重庆串串香加盟就是一个很好的选择,但是如今串串香加盟有很多家,符合以下几个条件的重庆串串香加盟值得用户选择。一、有自己独特的装修风格重庆串串香加盟良心服务一定会给创业者最适合的装修风格,因为不同的地区对吃饭环境的需求是不相同的,一些加盟店只是完全复刻主店的风格,不适合自己的地区就很难存活下去,一个可以根据地区设置不同装修风格的重庆串串香加盟可以帮助店铺在前期吸引大量顾客,这样的重庆串串香加盟值得选择。二、保留最真实的味道文化经过上百年的传承很多重庆火锅已经失去了最初的味道和火锅文化,这样的重庆串串香加盟给创业者提供的不是最真实的火锅味道很难留住消费者,一个传承了百年火锅文化和味道的重庆串串香加盟可以把用户的店铺装修的最有味道,一个保留传统...
分享到:
联系我们
Copyright © 2018 重庆冠厨餐饮管理有限公司
犀牛云提供企业云服务
地址:九龙坡区直港大道珠江花园21栋符139号
电话:13983785820(黄先生)
邮箱:691608204@qq.com
QQ: 691608204